山の中の「天然キノコのほうとう」を食べさせてくれるお店まで、しばしドライブ。
そのお店に行くには、落石注意の山道を通らないといけません。。。。
山道は紅葉を見に来た観光客バスや、ドライブを楽しむ車。
細い道ですれ違います。
まだ紅葉のハイシーズンではないので、スイスイ走れて気持ちよくドライブでした！
すれ違う車は県外のナンバーが多く、かっこいいスポーツカーも！！
でも「落石注意」の道で、“オープンカー”はいかがなものか？と。。。
勝手に心配になってしまいました。
そうこう走っているうちにやっと目的地へ到着。
このお店に来るのはとーーーーても久ぶり。
10年以上前のような気がします。
お昼の時間からはずれていたので、お客さんはいませんでした。
お店は民家の和風のオープンテラス。
メニューには、天然キノコのほうとう、天然キノコ盛り合わせ、刺身こんにゃく、岩ダケ？、花豆、ざるそば。
ほうとうを食べるつもりで来ていたのですが、おそばも美味しそう。。。。
少し迷いましたが～
日が傾きかけて山陰になった敷地内はひんやり寒いぐらい。
早く温かいほうとうが食べた～い！と、やっぱりほうとうを注文。
ほうとうは煮るのに少し時間がかかります。
待っている間に、「岩ダケ」を注文してみました。
「岩ダケ」はコケの一種とか。
とっても希少な食べ物なんですって～。
ぺらぺらした、薄い黒い食べ物で、こりこりした食感。
大根おろしの酢醤油で頂きました。
お客さんもいなかったせいか、オーナーさんは待っている間に花豆をサービスしてくれました。
お店で使用している手作り食材の販売コーナーでは、私の採れないキノコの「瓶詰」がいっぱい。ゆっくり眺めて楽しんでました♪
そして天然キノコのほうとうが登場（＾＾）。
鉄鍋で出てくるほうとうは、アツアツで美味しそう～！！
栗タケ、ジコウ～、、、6種類ほどの天然キノコは入っていたのですが、聞きなれないキノコで忘れてしまいました。。。キノコによって、ぬるっとした食感や、シャキシャキの食感。いろんな味と食感を楽しめます
具材もたっぷりの手打ちほうとう！
冷えた身体には沁みました。
サイコー！
キノコ狩りをして、天然のキノコのほうとうを食べて。
楽しいドライブですっかりリフレッシュ！
その夜は、採ったキノコでキノコ鍋です！
いろんな種類も採れて！！
大猟でした♪
